BelOrta veilt eerste courgettes van het jaar

Vandaag werd op Belorta het eerste kistje serrecourgette 12st. verkocht aan een prijs van 2,52€ per stuk. De teler is de PTS campus te Mechelen (lokale land- en tuinbouwschool). De eerste courgettes werden gekocht door Belgian Fresh Food. Vorig jaar werden er in totaal circa 9milj stuks verkocht op veiling Belorta aan een gemiddelde prijs van 0.255€/st voor de vollegrondcourgetten en 0.324€/st. voor de serrecourgetten. Ook fleur de courgette is terug beschikbaar vanaf heden.

Teler PTS campus Mechelen en koper Belgian Fresh Food

Over courgettes
Courgettes zijn vruchtgroenten die tot dezelfde familie behoren als hun verre neven meloenen en komkommers. De meest gekende courgette is de groene variant. Er bestaan ook gele variëteiten. Stilaan wordt courgette ook bij ons een vaste waarde in het groenteaanbod. Sinds kort wordt ook de ronde variant "Courgette de Nice" en de "fleur de courgette" aangevoerd. De courgette wordt als groente gegeten en geoogst voordat hij volledig rijp is. Het vruchtvlees heeft een milde smaak.

Over fleur de courgette
De kleine vruchten waar de bloem nog aanzit, worden verhandeld als 'fleur de courgette' en worden als een delicatesse beschouwd. De bloem kan gefrituurd worden gegeten of worden gevuld.

Voor meer informatie:
Tel: +32 (0)15 565 617
verkoop@belorta.be
www.belorta.be