Explosieve groei bio bij Zweedse retail

Volgens cijfers van ICA en Coop Sverige is het aandeel van biologische producten in de verkopen vorig jaar gestegen tot respectievelijke 55% en 40%. Bioproducten zijn goed voor 7,7% van de omzet van Coop Sverige.

Het assortiment biologische producten bij Coop Sverige bestaat uit 2400 producten. Volgens de supermarktketen zijn de populairste bio-productgroepen babyvoeding, eieren, olie en azijn, bakingrediënten en fruit. De meeste biologische producten worden in Stockholm verkocht.

Meeste bio in Stockholm
Anders Svensson, CEO van ICA Sverige: "De vraag naar biologische producten groeit gestaag. Voor ons is het belangrijk om het assortiment te blijven ontwikkelen en consumenten te helpen duurzame keuzes te maken." Zijn keten breide vorig jaar het assortiment uit met onder andere groenten en fruit. Dit jaar wil de keten ecologische innovaties in het zuivelsegment invoeren.

Kleine winkels in de Zweedse hoofdstad Stockholm haalden de meeste omzet uit biologische producten. Een winkel in Järna, een gemeente in de provincie Stockholm, haalde 34,4% van de omzet uit bio. Andere winkels met een groot aandeel biologisch zijn te vinden in Gothenburg en Uppsala, respectievelijke de tweede en vierde stad van het land.

bron: retailanalysis.igd.com