AQS Kennisdag Groenten & Fruit op 9 april 2015

Het programma bestaat uit een theorie- en een praktijkgedeelte. Bij aanvang van de dag zullen de laatste ontwikkelingen in de Algemene Handelsnorm en de betreffende Specifieke Handelsnormen worden besproken. Tijdens de parallelsessies, die daarop volgen, is er alle ruimte om de productmonsters te bespreken en gaan we een discussie over ondergrenzen en interpretaties niet uit de weg.

De productmonsters met ziekten en gebreken zijn verdeeld over vier "producttafels":
1. Glasgroenten: tomaat (alle typen), komkommer, (punt)paprika en aubergine
2. Vollegrondsgroenten: prei, witlof, asperges, sla (alle soorten), uien en champignons
3. Hardfruit (ook overzees) en zachtfruit: appel, peer, aardbeien, bessen, kiwi en druiven
4. Citrus, steenfruit en exoten: Citrus (mandarijn/ sinaasappel/citroen), perzik en nectarine, pruimen, avocado, mango, kaki en granaatappel
In verband met de toegestane ondergrenzen en interpretaties van de normen woont een specialist Kwaliteitszaken vanuit het KCB de bijeenkomst bij.

Benieuwd naar het gehele programma? klik hier, óók om je aan te melden.