Een maand geleden werd de Rosinette geïntroduceerd, een crèmekleurige appel met rode accenten en wit, zoet en fruitig vruchtvlees met een vleugje zuurheid. Net als de Q-370 werd het ras ontwikkeld door Pomme de Demain. Het is een kruising tussen dezelfde hybride uit New Jersey (NJ75) en een onbekende boom.
Het ontwikkelen van een nieuwe appel kan twintig jaar duren - van bestuiving tot patent. Net als mensen, hebben appelen vaders en moeders. Kruisers bestuiven de bloemen van de moederboom met pollen van de mannelijke boom, dit gebeurt in een open veld door insecten en vogels. Na de bestuiving worden de bloemen afgedekt, zodat er geen pollen van andere bomen kunnen worden overgedragen. De zaden van de appelen die uit deze bloemen groeien worden geplant. Het duurt vijf tot acht jaar tot de boom die hieruit groeit fruit gaat dragen dat geëvalueerd kan worden. Als het fruit interessant genoeg lijkt worden ontluikende takken van de jonge bomen afgeknipt en geënt op andere dwergbomen die al ergens groeien. Daarna volgen jaren van trials.