Drie redenen worden aangehaald voor de groeiende export. Als eerste verbouwen telers in Europa nauwelijks rode pepers. Daarnaast zijn de prijzen relatief laag in Tunesië. Anderen wijzen op de kwaliteit van de rode peper.
Een manager van het Tunesische rode peperbedrijf Agri Didon Tunesië geeft aan dat zijn organisatie dertig verschillende soorten rode peper in Tunesië teelt. Deze pepers worden geteeld op het open veld of in de kas. Dit jaar kan het bedrijf voldoen aan de vraag van het buitenland en het Tunesische binnenland.
Een deel van de productie wordt vers opgegeten. Een ander deel is voorbestemd om te eindigen als saus. Het overige deel wordt gedroogd en vermalen tot poeder.
Rode pepers worden meestal in plastic dozen verpakt
Voor meer informatie:
Agri Didon Tunisië
Sami Chaari
76, Avenue Habib Bourguiba Appt A-1-1
2080 Ariana (Tunisië)
Telefoon: +21622337410
E-mail: s.chaari@agrididon-tunisia.com
www.agrididon-tunisia.com