"Vanmorgen zakte de prijs helaas naar een niveau van 70/80 cent, maar begin van de week lag de marktprijs van een kilo witlof rond de euro en dat is in de voorbije maanden wel eens anders geweest. We hoorden dat dit jaar zelfs witlof voor een dubbeltje werd verkocht", vervolgt Kristha. "Zelf verkopen we het product niet onder een bepaalde prijs. We willen kwaliteit leveren en onze mensen betalen en dan kun je en niet voor een dubbeltje gaan draaien. Ik weet niet of het hier om oud product gaat, maar hier is al het product dat verkocht wordt gegarandeerd vers."
Nu de R weer in de maand is, leeft traditioneel ook de vraag naar witlof weer op. "We verwachten dat de betere maanden weer gaan komen. Half oktober schakelen we weer over op de nieuwe pennen", zegt Kristha. In tegenstelling tot de opleving in de witlofmarkt, verloopt de de afzet van roodlof maar matig. "Voor de zomer was roodlof nog behoorlijk aan de prijs, maar als er iets teveel op de markt komt, is dat voor de roodlofmarkt gelijk funest en gaat de prijs naar beneden. Wel is het jammer dat roodlof niet in de supermarkten is te vinden. Op open dagen merken we namelijk dat er wel degelijk vraag is naar dit exclusieve product. Overigens ging de prijs van roodlof vanmorgen juist weer omhoog vanwege een sterk verminderd aanbod."
Voor meer informatie:Witlofkwekerij LOF
Pilotenweg 28/1
8311 PL Espel
Tel. +31 (0)527 271 616
Fax. +31 (0)527 271 032
info@witlofkwekerijlof.nl
www.witlofkwekerijlof.nl