HZPC stelt Rungis aan voor distributie Perupas oer-aardappelen

HZPC, wereldleider in aardappelveredeling, is een exclusieve distributieovereenkomst aangegaan met horeca-groentenspecialist Rungis. De overeenkomst geldt voor de Nederlandse markt en betreft de bijzondere productgroep van Perupas gekleurde oer-aardappelen. Daarmee beleven Perupas hun primeur in Nederlandse (top-) restaurants. Het is de verwachting dat Perupas zo vraag in de markt creëren en aan hun opmars richting de bevlogen thuiskok beginnen, via de groentenspecialist, de delicatessenzaak en de verssuper.

Perupas zijn aardappelen, maar niet zoals wij die kennen. Perupas zijn namelijk echt oér, omdat veredelaar HZPC over het genetisch bronmateriaal van de indianen-boeren in de Andes kon beschikken. In Peru werkt HZPC daartoe tegenwoordig samen met het International Potato Center, een kleinschalig initiatief om oorspronkelijke aardappelrassen in stand te houden.

"Perupas zijn echte blikvangers", zegt marketeer Annemarie Blitterswijk van HZPC. "Maar onbekend maakt onbemind. Met Perupas volgen we een pull-marketingstrategie. Want zien eten doet eten en wanneer topkoks ermee koken, wil elke serieuze kok met Perupas aan de slag – straks ook de thuiskok. Topkoks zijn altijd op zoek naar inspiratie, variatie en smaak, om iets unieks op de kaart te hebben. Dat hebben Perupas zeker in huis. We hebben er ook een Facebook-pagina aan gewijd om dat in één oogopslag duidelijk te maken."