Sachsen: sapproductie draait op volle toeren
"De oogst valt zeer goed uit, dus we hebben veel te doen", zei Andreas Mehlhorn, voorzitter van de vereniging van sapproducenten in Sachsen. Nog tot eind oktober kunnen volkstuinders en plukkers van hoogstamfruit hun appelen naar de fruitperserijen brengen om er sap van te laten maken.
Volgens de vereniging zijn er in Oost-Duitsland 40 fruitperserijen, waarvan er bijna 30 in Sachsen gevestigd zijn. Terwijl de fruitverzamelaars dit jaar in de rij staan, hadden de fruitperserijen vorig jaar nog te kampen met verliezen.