Schrijf je in voor onze dagelijkse nieuwsbrief om al het laatste nieuws direct per e-mail te ontvangen!

U maakt gebruik van software die onze advertenties blokkeert (adblocker).

Omdat wij het nieuws gratis aanbieden zijn wij afhankelijk van banner-inkomsten. Schakel dus uw adblocker uit en herlaad de pagina om deze site te blijven gebruiken.
Bedankt!

Klik hier voor een uitleg over het uitzetten van uw adblocker.

Meld je nu aan voor onze dagelijkse nieuwsbrief en blijf up-to-date met al het laatste nieuws!

Abonneren Ik ben al ingeschreven

Duits Öko-Institut: wat kost gezond eten?

Is goed eten werkelijk duur? Het Duitse 'Öko-Institut' ging in een onderzoek na welke kosten zich verbergen achter de voeding van de Duitsers. Daaruit bleek dat de algemene voeding van de Duitsers tegenwoordig alles behalve duurzaam en gezond is: te veel vlees, vet en suiker. Meer dan de helft van de Duitsers heeft overgewicht en bijna één vierde lijdt aan obesitas of andere voedselgebonden ziektes.

Het onderzoek liet ook zien dat bij verandering van inkoopgedrag door voortaan biologische levensmiddelen en fairtrade producten te kopen, zo goed als geen meerkosten ontstaan als dit samengaat met een verandering van het voedingsgedrag. Door de gemiddelde Duitse voedingsstijl om te zetten in een gezonde voedingswijze (minder vlees, meer groenten en fruit), vallen de meerkosten die door de aankoop van biologische levensmiddelen ontstaan vrijwel weg. De gezonde voeding kost jaarlijks slechts 81 euro meer - dat is nog geen zeven euro per maand.