Bijna alle supermarkten in België (en Nederland) zijn deze week in actie met de asperges. "Ze worden in België verkocht voor 2,98 tot 3,49 per halve kilo. Als ze daar zo goedkoop worden verkocht, duwt dat de veilingprijzen weer omhoog. Vandaag was de 'kale' koopprijs vier euro per halve kilo. Er is geen enkele supermarkt die de asperges voor die prijs verkoopt."
Geforceerd
Volgens hem is het extremer dan andere jaren. "Het is echt een geforceerde markt. Voor de handel is het moeilijk te begrijpen allemaal. Als je nu een kleine kruidenieur bent en je moet de veilprijs betalen, moet je minimaal aan 4,99 tot 5,99 per halve kilo verkopen. Naar de handel toe neemt de druk op de prijs toe. De inkopers van de supermarkten zijn allemaal wat gespannen. Ze moeten voldoende in schap hebben, maar willen er weinig voor geven. Zo proberen ze het verlies te beperken en dringen aan bij de handel om goedkoper leveren. Geen positieve ontwikkeling dus. De enige die er winst van heeft en consument en misschien ook de producent die via de klok verkoopt. Moesten de acties in de supermarkten er niet zijn, dan was de klokprijs lager geweest."