Vandaag was de afronding van de meest kruidige cursus uit de opleidingslijn: module P18. We hebben de producten behandeld in de volgorde van klein naar groot: kiemgroenten, cressen en kruiden 🌱🪴🍀.
Bedankt aan Koppert Cress voor de interessante excursie, Van der Plas Sprouts BV voor de producten en Koornstra & Co voor de gastvrijheid om ons te ontvangen tijdens de examenochtend. Alle cursisten zijn geslaagd!
Normec Maas Goodacre (formerly known as MFQI), Normec Foodcare, Frank Dolmans