Waitrose kwam met een marktupdate, waarin gesteld wordt dat totale afzet excl. brandstof met 1,1% steeg vorige week in vergelijking met dezelfde periode van vorig jaar.
Afzet van wortelgroenten, waaronder uien en wortelen, steeg met 8,5% omdat klanten hartige herfstschotels thuis maakten. Afzet van steenfruit steeg met 34% en de afzet van pompoenen steeg met 17%. Zuurdesembrood was een populaire keuze van de klanten met een afzetstijging van 14%.
Vorige week kwam een selectie kerstartikelen de winkels binnen en de afzet van mince pies en stollen zijn met 22 en 6% gestegen t.o.v. dezelfde periode vorig jaar.
Nduja, een worstsoort uit Italië dat te zien was in een recept van Beautifully Simple met garnalen en courgette was het bestverkopende ingrediënt.