Ananasringen uit Costa Rica populair bij gezondheidsbewuste consumenten

Tegenwoordig gaan genieten en gezondheid hand in hand, vooral bij moderne, gezondheidsbewuste consumenten. Ook exoten en tropisch fruit om als tussendoortje te eten, winnen in snel tempo aan populariteit. Het bedrijf Topfruits.de is sinds zestien jaar importeur en aanbieder van premium gedroogd fruit en biedt de tropische heerlijkheden via de directe verkoop en de onlinehandel aan, zowel via de retail alsook via vakhandelaren en boerderijwinkels. Momenteel worden vooral de natuurlijke ananasringen uit Costa Rica heel goed verkocht.

De ananasringen uit Costa Rica zijn ongezoet, 100% natuurlijk, volledig rijp en er is het hele jaar door vraag naar, vertelt Michael Megerle, directeur van het gespecialiseerde bedrijf. Toegevoegde stoffen of conserveermiddelen worden bij de productie van de gedroogde ananasringen niet gebruikt. "We bieden de producten uit Costa Rica al sinds vijf jaar continue en van goede kwaliteit aan. We verpakken voor de handel echter ook natuurlijk gedroogd fruit van groter formaat, zoals mango, papaja en pitaja. Naar wens ook in individuele mengsels en met klantetiket.''

De vakhandelaar benadrukt dat er bovendien nog veel leuke producten bestaan die tegenwoordig in de retail nog niet zo bekend zijn, waardoor de handel in gedroogd fruit met zekerheid een groot ontwikkelingspotentieel heeft. "Bij smaaktests worden onder andere ananaskers, persimon (kakifruit) en pitaja als zeer goed beoordeeld. Gedroogde moerbeien en kersen zijn tot nu toe echter ook slechts bij insiders bekend'', aldus Michael. 

Daarnaast moet er bij de handel in gedroogd fruit net als bij vers fruit gerekend worden op schommelingen qua prijs en beschikbaarheid. Dit gebeurt bij enkele herkomsten zo nu en dan eens, bevestigt Michael. "Afgelopen jaar was het dramatisch bij de paranoten, met een oogstuitval van 90% door het weer. Twee jaar geleden hadden we bovendien in Turkije te maken met een abrikozenoogst die slechts 40% van de gebruikelijke oogst bedroeg. In seizoen 2016/2017 was er bij de hazelnoten ook sprake van een moeilijke situatie. Bij dergelijke tekorten probeert men waar mogelijk als eerste uit te wijken naar andere herkomsten en deels naar soortgelijke producten.''

Hoewel de toekomst er veelbelovend uitziet voor deze productgroep, gaat het nog steeds voornamelijk om een premiumsegment. De producten spreken volgens Michael overwegend geïnformeerde consumenten met bepaalde voorwaarden aan. Handelaren, die succesvol zijn in dit segment, zijn in eerste instantie degenen die toegang tot deze consumenten hebben. "Dat zijn vooral de consumenten die de voorkeur geven aan goed en puur gedroogd fruit, bijvoorbeeld als snack.''

Verdere informatie: